Тунець – найбагатше джерело тваринного білка, за ступенем засвоєння та перетравності він є чемпіоном серед усіх видів риб, містить багато вітамінів і мінералів (залізо, фосфор, магній, калій, йод, селен, вітаміни В12, В6, D, А, РР тощо), амінокислот, антиоксидантів, сприяє зміцненню імунітету;